Индийская кухня разнообразна так же, как и её климат, география и культура. Однако, несмотря на то, что существует 3.5 тысяч каст, имеющие свои правила, регламентирующие своё питание, только две религии: индуизм и мусульманство, имеют влияние на кулинарные пристрастия жителей Индии. Индийцы-немусульмане практически не едят мяса. Мусульманские традиции разрешают употребление птицы, баранины, козлятины. Северная Индия имеет [...]
23.01.2012
Индийские традиции
Индийская жизнь находится в неразрывной связи с религией. Несмотря на то, что к власти пришла демократия, Индия отличается от других стран сложной социально-религиозной структурой. Эта структура просуществовала почти 4000 лет, выдержала завоевания, нашествия, европейский колониализм, перевороты и политическую нестабильность. Конечно, происходят перемены, потому что современные технологии в Индии занимают прочное место, но в сельских её [...]
23.01.2012
Японская кухня
Японская кухня является искусством создания натюрмортов на тарелке. Пища в Японии очень проста, поэтому кулинар стремится к тому, чтобы вкус и внешний вид блюда долго сохраняли естественные свойства продукта. Приготовляя сырую рыбу, ограничиваются умелым нарезанием её на ломтики, а также красивой раскладкой на блюде. В основе японской кухни лежат растительные продукты: рис, овощи, рыба, морепродукты, [...]
23.01.2012
Японские традиции
Практически все области жизни Японии пронизаны традициями и церемониями, которые особенно заметны в общении людей. Рукопожатия здесь не приняты, они заменены поклонами, причем «возвращать» эти поклоны нужно также часто и почтительно, как и у другой стороны. Японцы предупредительны и вежливы, их гостеприимство «в крови». За общим столом разливать напитки должен самый молодой. Он обходит всех [...]
23.01.2012
Национальная кухня Швеции
Национальная кухня Швеции носит явный отпечаток традиций Скандинавии. С давних пор шведы пользуются продуктами, способными вынести длительное хранение зимой. Поэтому они широко применяют копчения, соленья, маринады. Основу кухни Швеции, как и многих скандинавских стран, составляют разнообразные рыбные блюда. Любое застолье начинают с закуски, приготовленной из сельди с луком, в горчице, в вине. А также с [...]
23.01.2012
Традиции народа Швеции
Чтобы описать национальный характер шведа можно воспользоваться следующими характеристиками: молчаливость, застенчивость, закомплексованность, боязнь новых знакомств, завистливость, сдержанность в отношениях, законопослушность, умеренность во всем. Привилегия шведов – это критика своих соотечественников либо страны, что непозволительно для туристов. Основным отличием шведской культуры является то, что в этой стране стыдно быть должником общества. Пользоваться чем-то за счет других, [...]
23.01.2012
Черногорская кухня
Национальная кухня Черногории делится на 3 «школы»: сугубо местная, рыбная и итальянская. Горные районы этой страны славятся простыми, вкусными блюдами, приготовленными из мяса, овощей и специй. Мясные блюда готовятся, в основном, из свинины и баранины. При этом их характерная черта – это использование «каймака», то есть запеченного особым образом молока. Очень аппетитными являются отбивные, имеющие [...]
23.01.2012
Традиции народа Черногории
Черногорцы – это очень гордые и независимые люди, при этом они удивительно миролюбивы, а также терпимы к другим культурам. Здесь нет межнациональной вражды. Недавние войны и политические кризисы практически не коснулись её, никто не обсчитывает на рынке и не обманывает в магазине, хотя черногорцы любят и умеют поторговаться. Прослеживается явное уважение к любым убеждениям и [...]
23.01.2012
Деревня, где живёт Санта-Клаус
Далеко на севере, в финской Лапландии расположена загадочная гора под названием Корватунтури, там живет Санта-Клаус. Гора по своей форме напоминает ухо, поэтому Санта-Клаус слышит детей всего мира. Санта-Клаус хотел, чтобы его жилище не беспокоили посетители. В тоже время он не хотел никого разочаровывать. Поэтому построил свой домик на полярном круге, чтобы можно было принимать гостей [...]
23.01.2012
Традиции народа Финляндии
Финны – это очень спокойные, доброжелательные, прямодушные и корректные люди, которые ценят во всех делах неспешность и основательность. Суровая природа Финляндии заставляет всё тщательно продумывать, чтобы труд был затрачен не зря. Поэтому не ожидайте от финна быстрой реакции, но и недооценивайте его тоже. Их кодекс поведения имеет стандартный для северных европейских стран вид: вежливость, корректность, [...]
Loading ...
23.01.2012
0 Комментариев